Makaronų salotos su vytintu kumpiu ir saulėje džiovintais pomidorais

Part of the secret of success in life is to eat what you like…

Mark Twain

Šios makaronų salotos su vytintu kumpiu, saulėje džiovintais pomidorais, parmezanu ir kitais priedais yra mano mėgstamiausios salotos. Jau seniai. Visi skoniai čia taip dera ir maloniai kutena gomurį, kad net dabar jas prisiminus seilės kaupiasi burnoj…

Kviečiu ir Jus pasimėgauti šia skonių kompozicija! 😉

 

Makaronų salotos su vytintu serano lumpiu ir saulėje džiovintais pomidorais

Contine reading

Vištienos maltinukai su sūriu ir špinatais

Net gėda prisipažinti, kad šios Knygų mugės vienintelis laimikis sau – naujausias Beatos žurnalas. Antrai skaitytojai šeimoje – dvi vaikiškos knygutės 🙂 Kaip sako, negailim nieko savo vaikams, o sau jau pataupom. Tai taip ir man atsitiko. Nežinau, ar aš su tokia nuotaika ten apsilankiau, ar suvalkietiška prigimtis atgijo, bet vaikščiojau aš ten ir mintyse aikčiojau, kaip brangu. Nu, tikrai! Mano visos iš anksto nusižiūrėtos knygos po 15 ir daugiau eurų kainavo. Tai paimu knygą į rankas, pavartau ir pagalvoju, šitą galėsiu pasiskolinti iš to, tą iš kito, aną galėsiu parsisiųsti elektronine versija (kas bus pigiau). Taip ir išėjau iš mugės su pustuščiu krepšiu 🙂

Na, o pirmasis už akies užkliuvęs receptas Beatos žurnale, buvo šie vištienos maltinukai su sūriu ir špinatais. Kadangi atėjus pavasariui (tiesa, kol kas tik kalendoriniam) nesinori per daug apkrauti skrandžio, tai patiekalas man pasirodė tam labai tinkamas. Reikia paminėti, kad ne tik skonis, bet ir išvaizda labai pavasariška 🙂

 

Vištienos kukuliai su sūriu ir špinatais

Contine reading

Šokoladiniai cakepops’ai

Šie maži, mieli pyragiukai-triufeliukai ant pagaliukų gimė tik mano gimtadieninio torto „Juodasis miškas“ dėka 🙂 Man kažkodėl nesigauna lygių biskvitų tortams iškepti. Jie visuomet gaunasi su dideliais „pilvais“, kuriuos vėliau nupjauti reikia. Ne išimtis buvo ir paskutinis torto gaminiminas. O tuos nupjautus pilvus ar kupras (nežinau, kaip čia gražiau pavadinus) reikia kažkur padėt, neišmesi gi. Taip ir gimė mintis dar vieną šventę namiškiams padaryti – šokoladinius cakepops’us 🙂

 

Šokoladiniai cakepops'ai pagal Skonių rumba

Contine reading

Avietiniai ledai

Oi, žinokit… Nežinau, ar kada esu valgiusi skanesnių ledų… Pabūsiu nekukli ir pasakysiu, kad prilyginčiau juos Beatos ledams 🙂 nu, nes tikrai, skonis TOBULAS! Ir svarbiausia, kad pats juos pasidarai, kokius tik nori! Idealiu atveju galima naudoti šviežias uogas ar vaisius. Bet pavyzdžiui žiemą nežinau, ar labai jau kas norėtų valgyti ledus su braškėmis iš prekybos centro, kai tose braškėse tik išvaizda braškių, o užsimerkęs net nesuprastum, ką apskritai valgai. Tai tokiu atveju pasikuiti savo šaldiklyje ir randi kokių mėlynių, tuomet dedi mėlynių. Randi aviečių, dedi avietes. Net jeigu po ranka pasimaišys konservuoti vaisiai, tai tiks ir jie. Žodžiu, supratot mane, variacijų čia milijonai 😉 Svarbiausia, koks pasididžiavimas savimi apima, kai valgai savo rankomis (ir vieno prietaiso pagalba) pagamintus ledus! 🙂

 

Namuose gaminti avietiniai ledai pagal Skonių rumba

Contine reading

Tortas „Juodasis miškas“

The only time you really live fully is from thirty to sixty. The young are slaves to dreams; the old servants of regrets. Only the middle-aged have all their five senses in the keeping of their wits.

– Theodore Roosevelt

Taip, prieš porą savaičių įkopiau į ketvirtą dešimtį. Šiaip apie tuos skaičius niekad nesusimąstau. Širdy jaučiuosi užstrigusi ties dvidešimt keliais… Tik tą gimimo dieną pradedu galvoti ir net išsigąstu, kaip greitai laikas bėga. Iš kitos pusės  pažiūrėjus, kiek daug aš turiu! Mano didžiausia gyvenimo svajonė jau išsipildžiusi – sukurti gražią, laimingą šeimą 🙂 Žinau, kad tai yra be galo didelis pasiekimas, o visa kita tik detalės (kaip toj dainoj) 😉

Savo gimtadienio desertui jau iš anksčiau buvau numačiusi „Juodąjį mišką“. Galvojau, gimtadienis neeilinis, tai ir tortas turi būti ypatingas 😉 Ir tikrai savo pasirinkimu neprašoviau pro šalį. Tortas gavosi gaivus, nors to nesitikėtum peržvelgęs sudedamuosius produktus, su labai šokoladiniais biskvitais, saldžiarūgščiomis vyšniomis ir lengvu maskarponės kremu. Tikras, rimtas, jubiliejinis tortas! 😉

 

Tortas Juodasis miškas (gamino Skonių rumba pagal Saulėtą virtuvę)

Contine reading