Suvožtiniai su kumpiu, persikais ir rūkytu sūriu

Na, ką, vyrai ir moterys, griliaus sezonas prasideda! 🙂 Taip džiaugiuosi, kad pagaliau praeitą savaitgalį išnešėm lauko baldus į balkoną ir po truputį pradedam jį visaip kaip jaukinti. Dar labai smagus darbas, kuris laukia, tai gėlyčių rinkimasis ir sodinimas. Ai, kaip man patinka tokie reikalai 🙂 Nerealiai faina tokiam visam išgražintam balkone čilinti vakarais su mylimu žmogum ir taure vyno… 🙂

O griliaus klausimą mes labai puikai išsprendėm praėjusiais metais. Kadangi balkoną turim nemažą, tai svajojom jame kartu su draugais pasičirškinti kokios mėsytės ar burgerių pasikepti. Sukurti iliuziją, kad esam gamtoj 😀 Bet kepsninės (tikros) balkonuose naudoti negalima, tad įsigijom elektrinį grilių, kuriuo dabar džiaugiamės visais metų laikais – tiek viduje, tiek lauke 🙂 Labai rekomenduoju visiems, kas savo balkonuose/terasose nori jaustis tarsi gamtoje, bet bijo, kad tai neįmanoma. Pasirodo, brangieji, viskas įmanoma! 🙂

 

Suvožtiniai su kumiu, persikais, bazilikais ir rūkytu sūriu

Contine reading

Apie praėjusius metus ir skaniausius šonkauliukus

Su Naujaisiais metais visus! 🙂 Linkiu, kad pavyktų įgyvendinti bent jau dalį tų pažadų, kuriuos davėte sau pasitinkant 2016-tus metus.

Aš berašydama ant lapo savo tikslus ir ydas, kurių noriu atsikratyti, vadovavausi taisykle „mažiau yra daugiau“. Nes, kaip parodė praktika, kuo daugiau prirašau, tuo mažiau įgyvendinu 😀 Bet čia gal man tik taip. Tikiuosi, Jūs buvote veiklesni 😉

Mano metai štai į kokį gražų koliažą sugulė. Begalė gerų emocijų, naujų įspūdžių ir, svarbiausia, visa tai patirta su šeima! 🙂

 

Mano metai su šeima

 

Na, o mano vienas iš pažadų 2015-tiesiems buvo rašyti tinklaraštį. Ir tą aš tikrai dariau 🙂 Per metus sukurpiau 41 įrašą (visai nemažai, sakyčiau 😉 ). Nors mano tinklaraštyje karaliavo saldūs keksiukai, tačiau nepamiršau ir įvairių patiekalų iš mėsos, makaronų, salotų, sriubų. Mano artimieji galėtų patvirtinti, kad per praėjusius metus virtuvėje tikrai patobulėjau. Skaičiau daug kulinarinių knygų, tinklaraščių, žiūrėjau begalę laidų apie maisto ruošimą. Daug naudingų patarimų taikiau praktikoje ir išbandžiau visą galybę naujų receptų.

Labai džiaugiuosi, kad turėjau galimybę prisidėti prie draugų („Merkio produktai“) projektėlio, filmuojant vaizdo įrašus apie maisto gaminimą. Tai buvo be galo įdomi ir naudinga patirtis. Nufilmavome 14 receptų, kuriuose pagrindiniu smuiku griežia šamas, upėtakis, triušiena, ėriena, elniena. Jei kas nematėte, visus receptus galite peržiūrėti čia.

Su nekantrumu laukiu, kokių naujų potyrių atneš šie metai 😉

 

Filmavimai

Contine reading

Vegetariški suvožtiniai

Tai ką, pasninkaujam? 🙂 Ta proga aš siūlau pasigaminti vegetariškų suvožtinių. Norėjau rašyti burgerių, bet mūsų valstybinė lietuvių kalbos komisija teigia, kad tai nevartotina svetimybė. O man tie „suvožtiniai“ taip nelimpa… 😀

Bet keliaujam prie reikalo. Pas mus priimta, kad pasninkas – tai mėsos atsisakymas. O aš puikiai prisimenu mano tikybos mokytojos pasninko paaiškinimą. Kad tai turėtų būtų atsisakymas to, ką labiausiai mėgsti. Pavyzdžiui, dideliam saldumynų mėgėjui – susilaikymas nuo saldumynų, rūkoriui – nuo cigarečių ir t.t. Nes juk vegetarams tai visada pasninkas. Ko tuomet jiems atsisakyti? 🙂

Na, bet čia puikus patiekalas be mėsos, nesvarbu, pasninkaujantiems ar ne 😉

 

Vegetariškas burgeris su bulvytėmis ir kopūstų salotomis

Contine reading

Traški vištiena su sezamo sėklomis

Kam nepatinka vakarienė dviese žvakių šviesoje?.. Kai gali ramiai pasikalbėti, pasipasakoti dienos įvykius ar tiesiog romatiškai patylėti. Tokie vakarai greičiausiai patinka daugumai. Tačiau tik tie, kurie turi mažamečius vaikus, man pritars, kad tai įgyvendinti, kartais būna laaabai sunku 🙂 Netgi uždarius miegamojo duris, prieš tai, žinoma, paskaičius pasaką ir palinkėjus labos nakties, visai nereiškia, kad gali atsisėsti, atsipalaiduoti ir atceit skirti laiko sau. Ne, ne, ne! Mažasis šeimos narys padarys taip, kaip jam norisi. Pavyzdžiui, atsikels ir paprašys dar vienos pasakos. Arba paprašys valgyt. Arba atėjęs pareikš, kad eikit jūs patys miegot, nes aš tai visai nenoriu. Variantų gali būti pačių įvairiausių, tačiau rezultatas tas pats – misija „Pabūti dviems“ nepavyko. O kai jau pavyksta mažąjį užmigdyti, ateina ir patiems metas miegoti.

Tačiau. Jeigu pavyktų to laiko atrasti, ši traški vištiena yra būtent tai, ką aš rekomenduočiau pasigaminti ir ragauti dviese žvakių šviesoje. Juolab, kad pagaminama ši vakarienė labai greitai. Užtruksit tik kokias 20 minučių 😉

 

Traški vištiena su sezamo sėklom su basmati ryžiais

Contine reading

Kepti vištų sparneliai

Vištienos marinavimo būdų yra pačių įvairiausių. Tikrai ant visų rankų pirštų nepavyktų suskaičiuoti, kiek receptų esu išbandžiusi. Turiu atsirinkusi kelis mėgstamiausius, bet prieš porą dienų vis tiek nusprendžiau paieškoti ko nors naujo interneto platybėse. Ir radau kuo puikiausią, kiek kitokį, netradicinį vištų sparnelių marinato receptą.

 

Kepti vištų sparneliai

Contine reading