Apie praėjusius metus ir skaniausius šonkauliukus

Su Naujaisiais metais visus! 🙂 Linkiu, kad pavyktų įgyvendinti bent jau dalį tų pažadų, kuriuos davėte sau pasitinkant 2016-tus metus.

Aš berašydama ant lapo savo tikslus ir ydas, kurių noriu atsikratyti, vadovavausi taisykle „mažiau yra daugiau“. Nes, kaip parodė praktika, kuo daugiau prirašau, tuo mažiau įgyvendinu 😀 Bet čia gal man tik taip. Tikiuosi, Jūs buvote veiklesni 😉

Mano metai štai į kokį gražų koliažą sugulė. Begalė gerų emocijų, naujų įspūdžių ir, svarbiausia, visa tai patirta su šeima! 🙂

 

Mano metai su šeima

 

Na, o mano vienas iš pažadų 2015-tiesiems buvo rašyti tinklaraštį. Ir tą aš tikrai dariau 🙂 Per metus sukurpiau 41 įrašą (visai nemažai, sakyčiau 😉 ). Nors mano tinklaraštyje karaliavo saldūs keksiukai, tačiau nepamiršau ir įvairių patiekalų iš mėsos, makaronų, salotų, sriubų. Mano artimieji galėtų patvirtinti, kad per praėjusius metus virtuvėje tikrai patobulėjau. Skaičiau daug kulinarinių knygų, tinklaraščių, žiūrėjau begalę laidų apie maisto ruošimą. Daug naudingų patarimų taikiau praktikoje ir išbandžiau visą galybę naujų receptų.

Labai džiaugiuosi, kad turėjau galimybę prisidėti prie draugų („Merkio produktai“) projektėlio, filmuojant vaizdo įrašus apie maisto gaminimą. Tai buvo be galo įdomi ir naudinga patirtis. Nufilmavome 14 receptų, kuriuose pagrindiniu smuiku griežia šamas, upėtakis, triušiena, ėriena, elniena. Jei kas nematėte, visus receptus galite peržiūrėti čia.

Su nekantrumu laukiu, kokių naujų potyrių atneš šie metai 😉

 

Filmavimai

Contine reading

Vegetariški suvožtiniai

Tai ką, pasninkaujam? 🙂 Ta proga aš siūlau pasigaminti vegetariškų suvožtinių. Norėjau rašyti burgerių, bet mūsų valstybinė lietuvių kalbos komisija teigia, kad tai nevartotina svetimybė. O man tie „suvožtiniai“ taip nelimpa… 😀

Bet keliaujam prie reikalo. Pas mus priimta, kad pasninkas – tai mėsos atsisakymas. O aš puikiai prisimenu mano tikybos mokytojos pasninko paaiškinimą. Kad tai turėtų būtų atsisakymas to, ką labiausiai mėgsti. Pavyzdžiui, dideliam saldumynų mėgėjui – susilaikymas nuo saldumynų, rūkoriui – nuo cigarečių ir t.t. Nes juk vegetarams tai visada pasninkas. Ko tuomet jiems atsisakyti? 🙂

Na, bet čia puikus patiekalas be mėsos, nesvarbu, pasninkaujantiems ar ne 😉

 

Vegetariškas burgeris su bulvytėmis ir kopūstų salotomis

Contine reading

Kūčių vakarienės paruoštukė

Šiandien sėdėjau ir sudarinėjau Kūčių patiekalų sąrašą. Man tai vienas maloniausių darbų viso šventinio pasiruošimo metu. Ir, turbūt, daugiausiai laiko atimantis bandant jį įgyvendinti 😀 Tačiau tuomet toptelėjo mintis, kad aprašyti savo stalą galėsiu tik praėjus Kūčioms, post factum taip sakant. Tai kokia gi nauda iš to šiais metais?..

Prisiminiau, kad mano vyras, be galo mėgstantis fotografuoti, turi daug praėjusių metų nuotraukų, kur mūsų Kūčių stalas įamžintas iš visų pusių. Tad galiu su Jumis pasidalinti 2014-tų metų prisiminimais ir, galbūt, kam nors pagelbėsiu pateikdama puikią Kūčių vakarienės paruoštukę 😉

Tik galiu būti nukryžiuota už tai, ką pasakysiu, esu pakankamai demokratiška Kūčių patiekalų atžvilgiu. Mes valgome ir kiaušinius, ir majonezą. Va, ko tikrai nerasit, tai mėsos 😉

 

Kūčių vakarienė pas Skonių rumba

Contine reading

Traški vištiena su sezamo sėklomis

Kam nepatinka vakarienė dviese žvakių šviesoje?.. Kai gali ramiai pasikalbėti, pasipasakoti dienos įvykius ar tiesiog romatiškai patylėti. Tokie vakarai greičiausiai patinka daugumai. Tačiau tik tie, kurie turi mažamečius vaikus, man pritars, kad tai įgyvendinti, kartais būna laaabai sunku 🙂 Netgi uždarius miegamojo duris, prieš tai, žinoma, paskaičius pasaką ir palinkėjus labos nakties, visai nereiškia, kad gali atsisėsti, atsipalaiduoti ir atceit skirti laiko sau. Ne, ne, ne! Mažasis šeimos narys padarys taip, kaip jam norisi. Pavyzdžiui, atsikels ir paprašys dar vienos pasakos. Arba paprašys valgyt. Arba atėjęs pareikš, kad eikit jūs patys miegot, nes aš tai visai nenoriu. Variantų gali būti pačių įvairiausių, tačiau rezultatas tas pats – misija „Pabūti dviems“ nepavyko. O kai jau pavyksta mažąjį užmigdyti, ateina ir patiems metas miegoti.

Tačiau. Jeigu pavyktų to laiko atrasti, ši traški vištiena yra būtent tai, ką aš rekomenduočiau pasigaminti ir ragauti dviese žvakių šviesoje. Juolab, kad pagaminama ši vakarienė labai greitai. Užtruksit tik kokias 20 minučių 😉

 

Traški vištiena su sezamo sėklom su basmati ryžiais

Contine reading

Egzotiškas troškinys pagal Jamie

Labai mėgstu savaitgalio rytais pasižiūrėti Jamie Oliver laidas. Tikriausiai retas lieka abejingas jo charizmai, puikiai nuotaikai ir nevaldomai energijai virtuvėje. Jo legendiniai pasakymai „nevalykit, tegul lieka netvarkinga“ ar „neskuskit, bus ir taip gerai“ kiekvienąkart nori-nenori priverčia nusišypsot 🙂 Ir visai nesvarbu, kad nesiruošiu gaminti pagal jo receptus, įsijungiu jo laidas vien dėl malonumo žiūrėt į žmogų, kuris su begaline meile ir užsidegimu daro gyvenime tai, kas jam patinka.

 

Vištų blauzdelių troškinys pagal Jamie Oliver

Contine reading