Apie praėjusius metus ir skaniausius šonkauliukus

Su Naujaisiais metais visus! 🙂 Linkiu, kad pavyktų įgyvendinti bent jau dalį tų pažadų, kuriuos davėte sau pasitinkant 2016-tus metus.

Aš berašydama ant lapo savo tikslus ir ydas, kurių noriu atsikratyti, vadovavausi taisykle „mažiau yra daugiau“. Nes, kaip parodė praktika, kuo daugiau prirašau, tuo mažiau įgyvendinu 😀 Bet čia gal man tik taip. Tikiuosi, Jūs buvote veiklesni 😉

Mano metai štai į kokį gražų koliažą sugulė. Begalė gerų emocijų, naujų įspūdžių ir, svarbiausia, visa tai patirta su šeima! 🙂

 

Mano metai su šeima

 

Na, o mano vienas iš pažadų 2015-tiesiems buvo rašyti tinklaraštį. Ir tą aš tikrai dariau 🙂 Per metus sukurpiau 41 įrašą (visai nemažai, sakyčiau 😉 ). Nors mano tinklaraštyje karaliavo saldūs keksiukai, tačiau nepamiršau ir įvairių patiekalų iš mėsos, makaronų, salotų, sriubų. Mano artimieji galėtų patvirtinti, kad per praėjusius metus virtuvėje tikrai patobulėjau. Skaičiau daug kulinarinių knygų, tinklaraščių, žiūrėjau begalę laidų apie maisto ruošimą. Daug naudingų patarimų taikiau praktikoje ir išbandžiau visą galybę naujų receptų.

Labai džiaugiuosi, kad turėjau galimybę prisidėti prie draugų („Merkio produktai“) projektėlio, filmuojant vaizdo įrašus apie maisto gaminimą. Tai buvo be galo įdomi ir naudinga patirtis. Nufilmavome 14 receptų, kuriuose pagrindiniu smuiku griežia šamas, upėtakis, triušiena, ėriena, elniena. Jei kas nematėte, visus receptus galite peržiūrėti čia.

Su nekantrumu laukiu, kokių naujų potyrių atneš šie metai 😉

 

Filmavimai

Contine reading

Kūčių vakarienės paruoštukė

Šiandien sėdėjau ir sudarinėjau Kūčių patiekalų sąrašą. Man tai vienas maloniausių darbų viso šventinio pasiruošimo metu. Ir, turbūt, daugiausiai laiko atimantis bandant jį įgyvendinti 😀 Tačiau tuomet toptelėjo mintis, kad aprašyti savo stalą galėsiu tik praėjus Kūčioms, post factum taip sakant. Tai kokia gi nauda iš to šiais metais?..

Prisiminiau, kad mano vyras, be galo mėgstantis fotografuoti, turi daug praėjusių metų nuotraukų, kur mūsų Kūčių stalas įamžintas iš visų pusių. Tad galiu su Jumis pasidalinti 2014-tų metų prisiminimais ir, galbūt, kam nors pagelbėsiu pateikdama puikią Kūčių vakarienės paruoštukę 😉

Tik galiu būti nukryžiuota už tai, ką pasakysiu, esu pakankamai demokratiška Kūčių patiekalų atžvilgiu. Mes valgome ir kiaušinius, ir majonezą. Va, ko tikrai nerasit, tai mėsos 😉

 

Kūčių vakarienė pas Skonių rumba

Contine reading

Kalėdiškai marinuota kiauliena su pipiriniu spanguolių padažu

Taip jau išejo, kad mano tinklaraštis atsirado po visų švenčių, tad tie receptai tokie pavėluoti, bet galbūt kam nors pravers jau šių metų Kalėdoms.

Buvau ieškojimuose to pagrindinio Kalėdų patiekalo, dėl kurio ši šventė būtų dar labiau laukiama. Užpraeitais metais kepiau apelsininę antį, bet kažkas man joje netiko, tad nutariau atidėti tą receptą į šalį. 2014-tų metų Kalėdoms užsinorėjau kiaulienos. Nors paprastai mūsų šeimoje jos nelabai valgome, bet gerai pamarinuota ši mėsa gali atskleisti visai kitokius savo skonius. Taigi ieškojau, ieškojau ir tinklaraštyje Ką suvalgyti? radau, mano manymu, patį tinkamiausią kiaulienos paruošimo būdą, kur yra ir cinamono, ir medaus, ir vyno, ir dar daug visko, kas kvepia Kalėdomis 🙂

 

Kalėdiškai marinuota kiaulienos sprandinė su pipiriniu spanguolių padažu ir bulvių armonikėlėmis

Contine reading