Makaronų salotos su vytintu kumpiu ir saulėje džiovintais pomidorais

Part of the secret of success in life is to eat what you like…

Mark Twain

Šios makaronų salotos su vytintu kumpiu, saulėje džiovintais pomidorais, parmezanu ir kitais priedais yra mano mėgstamiausios salotos. Jau seniai. Visi skoniai čia taip dera ir maloniai kutena gomurį, kad net dabar jas prisiminus seilės kaupiasi burnoj…

Kviečiu ir Jus pasimėgauti šia skonių kompozicija! 😉

 

Makaronų salotos su vytintu serano lumpiu ir saulėje džiovintais pomidorais

 

Salotoms:

  • 100 g makaronų (mano šiam reikalui mėgstamiausi mini farfalle);
  • saujos gražgarsčių;
  • 6-8 vyšninių pomidoriukų;
  • ~10 saulėje džiovintų pomidorų (aš mėgstu, kai būna daugiau);
  • 70 g vytinto „Jamon serrano“ kumpio;
  • trupučio parmezano.

Padažui:

  • 2 a.š. grūdėtųjų garstyčių;
  • 2 v.š. majonezo;

arba

  • 2-3 v.š. Daumantų „MangoMajo“ majonezo.

 

Makaronų salotos su vytintu serano lumpiu ir saulėje džiovintais pomidorais

 

Makaronus išverdu pagal instrukciją (al dente) ir perlieju šaltu vandeniu. Gražgarstes nuplaunu ir solotų džiovykle išdžiovinu. Saulėje džiovintus pomidorus pasmulkinu, pomidoriukus perpjaunu pusiau.

Į lėkštę dedu makaronų, salotų, pomidorus. Šiek tiek pamaišau. Tuomet paplėšau vytinto kumpio ir užtrupinu (arba užtarkuoju) parmezano.

Padažui skirtus ingredientus sumaišau ir uždedu ant salotų.

Skanaus! 😉

 

Makaronų salotos su vytintu serano lumpiu ir saulėje džiovintais pomidorais

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*
*
Website