Šokoladiniai keksiukai su zefyrinėmis morengo kepurėlėmis

Visai neseniai man benaršant Pinterest’e akis užkliuvo už nuotraukos su vienu keksiuku. Ir ne šiaip sau paprastu keksiuku, o keksiuku baisiai aukšta kepurėle (ang. high hat cupcake). Tokių dar niekur niekada neteko matyti. Kad būtų keksiukas su kremu, o tas kremas dar visas ir šokoladu padengtas. Vaizdelis man priminė šokoladinius bučkius, kur ant apvalaus vafliuko pūpso zefyrinis morengas aplietas šokoladu. Galvoju, va čia tai kažkas TOKIO!.. 🙂 Ir, savaime suprantama, puoliau ieškoti kokiu būdu ir iš ko galima tokius keksiukus padaryti. Pasirodo Lietuvoje (na, bent jau lietuvių kalba) apie tai niekas nieko nerašo, o va užsienyje šitas reikalas visai įprastas ir seniai nebe naujas. 


Šokoladiniai cukinijų keksiukai su abrikosų įdaru ir morengo kepure

Contine reading

Kokosinė svajonė – Raffaello keksiukai

Once upon a time I ate a cupcake and I loved it.

– The End –

Būtent taip ir atsitiks visiems, kas tik paragaus šių keksiukų. Ir, suprantama, būtina sąlyga – mėgti saldainius Raffaello. Šie kokosiniai keksiukai buvo mano giliai užslėpta svajonė, kurią galvojau bus sunku įgyvendinti. Tačiau anaiptol! Pirmuoju bandymu pavyko išgauti tikslų Raffaello saldanių skonį. O jeigu pavyko man, reiškias pavyks kiekvienam 😉 Tik neišsigąskit ilgo produktų sąrašo, pasiraitokit rankoves ir savaitgalio proga pasidovanokit sau kokosinę svajonę 🙂

 

Raffaello keksiukai

Contine reading

Keksiukai su sūriu, kumpiu ir žirneliais

Šįkart svečiuose kitokie keksiukai. Turiu pripažinti, buvo keista atsikandus pajusti pikantišką skonį, o ne saldumą 🙂 Vos tik paėmus naująjį Beatos žurnalą, skirtą vasarai, pasižymėjau šį receptą, nes pamaniau, kad tai puiki idėja piknikui gamtoje ar net jaukiems pusryčiams balkone. Ir neklydau! Nors priskyriau šiuos keksiukus prie užkandžių, tačiau net ir labiausiai išalkęs pasisotins ilgam, kai suvalgys kelis tokius mini pyragėlius  😉

 

Keksiukai su sūriu, kumpiu ir žirneliais pagal Beatą

Contine reading

Šokolado ir kavos draugystė

Dar visai neseniai su vyru pakalbėjom, kad buvo tokie laikai, kai į saldumynus nei nepažvelgdavau. O sulig ta diena, kai pilve atsirado maža gyventoja, užgimė ir mano meilė visiems saldiems reikalams. Tik gimus Gabijai šioji niekur nedingo 🙂 Ir nežinau dabar, dėl to džiaugtis ar liūdėt. Žiūrint iš vienos (t.y. moteriškos) pusės, figūrai tokie skanėstai grožio neprideda, bet užtai širdis kokia laiminga… 😀 Atsikandi štai va tokio viso šokoladiškai šokoladinio, pasakiškai skanaus keksiuko, užgeri kava ir supranti, kaip gera gyventi! 🙂

Tikriausiai galiu Gabijai ir jos tėčiui padėkoti, kad tik jų dėka ant mūsų stalo pradėjo rastis namuose kepti tortai, pyragai, sausainiai, keksiukai ir visi kiti saldūs, gardūs skanėstai 🙂

 

Šokoladiniai keksiukai su pieniško šokolado įdaru ir kavos kremu

Contine reading