Šokoladiniai Guinness alaus keksiukai

Smarkiai vėluojantis įrašas, kuris turėjo atsirasti tik tik praėjus Velykoms 🙂 Mat šiuos gražuolius kepiau būtent tuo laikotarpiu ir dalinausi jais su artimiausiais žmonėmis. Klausit, kodėl po trijų mėnesių visgi nusprendžiau šiuo receptu pasidalinti? Ogi todėl, kad keksiukai gali būti skirti bet kuriai metų šventei, progai ar šiaip kokiams savaitgaliui. Širdis neileido palikti gulėti šių nuotraukų ir recepto, nes keksiukai gavosi labai puikūs – skanūs, drėgni ir labai labai šokoladiniai. Tie, kas ragavo, manau man pritars 🙂

Receptą su Guinness alumi buvau nusižiūrėjusi gan seniai, bet vis neprisiruošdavau pagal jį kepti. Vis svarstydavau, koks tas alaus skonis kepiniuose, jaučiasi – nesijaučia, skanu – neskanu. Tai džiaugiuosi, kad pagaliau radau tam progą ir išdrįsau pabandyti. Alus keksiukuose nesijaučia. Iš tų, kurie valgė, sulaukiau nuostabos po to, kai pasakiau, kad keksiukuose yra alaus. Ir ne šiaip sau kokie 20 ml, o visi 250 ml 🙂 Tačiau šiuo atvejju alus atlieka kitą darbą – sustiprina šokolado skonį, palieka savo kartumo (juk Guinness 🙂 ), kuris šokoladiniame kepinyje, taip sakant, labai laiku ir vietoje 🙂

Taigi, jeigu yra bijančių, galiu nuraminti, mėginkit – patiks tikrai visiems! 😉

 

Šokoladiniai Guinness keksiukai - Velykinė dovana artimiesiems

Contine reading

Keksiukai su mėlynėmis

Sveiki, pagaliau sulaukę šviežių daržovių, uogų ir visų kitų žalių/skanių gėrybių meto! 🙂

Kiekvieną rytą, prieš išskubant į darbą, skiriu laiko savo, taip vadinamam, daržui balkone. Palaistau, pakalbinu ir tokios geros energijos pasikraunu… 🙂 Kiekvienas žolynėlis savas ir mielas, kai savom rankom užaugintas. Džiaugiuosi, kad ir Gabija neabejinga mūsų balkono augalams – susirūpinus vis klausia, ar palaistyt nereikia ir jau baziliką bei mėtą iš kvapo pažįsta 🙂

O įrašas šis apie keksiukus su mėlynėmis. Ne, jos pas mane balkone neauga, bet šaldiklyje dar nemažai iš po žiemos užsilikę. O Jūs galit ir šviežias mėlynes/šilauoges naudot 🙂 Be galo purūs ir drėgni, stebinantys savo paprastumu ir puikiu skoniu!

 

Keksiukai su mėlynėmis pagal Saulėtos virtuvės receptą

Contine reading

Namuose kepti Oreo sausainiai

People are like Oreos. The good stuff is on the inside.

– Unknown

Na, kas gi nemėgsta oreo sausainių? O įsivaizduokit, jeigu tokių sausainių galėtumėt išsikepti namuose. Kada tik norit! 🙂 Aišku, norint jų išsikepti, yra ką nuveikti, bet rezultatas, patikėkit, atperka visas pastangas 🙂

 

Namuose kepti Oreo sausainiai - puikiai tinka dovanoti

Contine reading

Tortas „Juodasis miškas“

The only time you really live fully is from thirty to sixty. The young are slaves to dreams; the old servants of regrets. Only the middle-aged have all their five senses in the keeping of their wits.

– Theodore Roosevelt

Taip, prieš porą savaičių įkopiau į ketvirtą dešimtį. Šiaip apie tuos skaičius niekad nesusimąstau. Širdy jaučiuosi užstrigusi ties dvidešimt keliais… Tik tą gimimo dieną pradedu galvoti ir net išsigąstu, kaip greitai laikas bėga. Iš kitos pusės  pažiūrėjus, kiek daug aš turiu! Mano didžiausia gyvenimo svajonė jau išsipildžiusi – sukurti gražią, laimingą šeimą 🙂 Žinau, kad tai yra be galo didelis pasiekimas, o visa kita tik detalės (kaip toj dainoj) 😉

Savo gimtadienio desertui jau iš anksčiau buvau numačiusi „Juodąjį mišką“. Galvojau, gimtadienis neeilinis, tai ir tortas turi būti ypatingas 😉 Ir tikrai savo pasirinkimu neprašoviau pro šalį. Tortas gavosi gaivus, nors to nesitikėtum peržvelgęs sudedamuosius produktus, su labai šokoladiniais biskvitais, saldžiarūgščiomis vyšniomis ir lengvu maskarponės kremu. Tikras, rimtas, jubiliejinis tortas! 😉

 

Tortas Juodasis miškas (gamino Skonių rumba pagal Saulėtą virtuvę)

Contine reading

Šokoladiniai keksiukai su sūrio pyrago įdaru

All you need is L♡ VE (but a cupcake would also be nice)! 

– Unknown

Na, kas daugiau gali prisigalvoti tokių dalykų kaip keksiukai su pyrago įdaru. Aišku, tik Inga (t.y. Skonių rumba) ir amerikiečiai 😀 Užeina man kartais noras išbandyti ką nors tokio, ko kiti įprastai nedaro. Šie šokoladiniai keksiukai su sūrio pyrago įdaru būtent iš tų atvejų.

Man pradėjus ieškoti TO recepto ir vėl labiausiai akį patraukė Tesos iš Handle the Heat keksiukų receptas. Jau kartą pagal ją kepiau sūrio pyrago keksiukus ir nenusivyliau, tad ir šįkart ja pasitikėjau.

 

Šokoladiniai keksiukai su sūrio pyrago įdaru pagal Handle the Heat

Contine reading