Šokoladiniai keksiukai su zefyrinėmis morengo kepurėlėmis

Visai neseniai man benaršant Pinterest’e akis užkliuvo už nuotraukos su vienu keksiuku. Ir ne šiaip sau paprastu keksiuku, o keksiuku baisiai aukšta kepurėle (ang. high hat cupcake). Tokių dar niekur niekada neteko matyti. Kad būtų keksiukas su kremu, o tas kremas dar visas ir šokoladu padengtas. Vaizdelis man priminė šokoladinius bučkius, kur ant apvalaus vafliuko pūpso zefyrinis morengas aplietas šokoladu. Galvoju, va čia tai kažkas TOKIO!.. 🙂 Ir, savaime suprantama, puoliau ieškoti kokiu būdu ir iš ko galima tokius keksiukus padaryti. Pasirodo Lietuvoje (na, bent jau lietuvių kalba) apie tai niekas nieko nerašo, o va užsienyje šitas reikalas visai įprastas ir seniai nebe naujas. 


Šokoladiniai cukinijų keksiukai su abrikosų įdaru ir morengo kepure

Contine reading

Šokoladinis cukinijų keksas su raudonaisiais serbentais

Vegetables are a must on a diet. I suggest carrot cake, zucchini bread and pumpkin pie.

Jim Davis

 

Šokoladinis cukinikų keksas su raudonaisiais serbentais

 

Juokas juokais, bet daržovės saldžiuose kepiniuose tikrai yra kažkas toookio… Jeigu dar yra neišmėginusių cukinijų duonelės/kekso, morkų sausainių/pyrago, moliūgų keksiukų ir t.t., ir t.t., siūlau nesnausti. Tikrai nesumeluosiu pasakydama, kad liksit didžiai nustebinti. O ir laikas eksperimentams dabar pats tinkamiausias – daržuose ir turgeliuose įvairiausių daržovių nors su vežimu vežk. Tiesa, ir karščiai iš mūsų kraštų pasitraukė. Tad orkaitė gali vėl dirbti pilnu pajėgumu 😉

Contine reading

Šokolado ir kavos draugystė

Dar visai neseniai su vyru pakalbėjom, kad buvo tokie laikai, kai į saldumynus nei nepažvelgdavau. O sulig ta diena, kai pilve atsirado maža gyventoja, užgimė ir mano meilė visiems saldiems reikalams. Tik gimus Gabijai šioji niekur nedingo 🙂 Ir nežinau dabar, dėl to džiaugtis ar liūdėt. Žiūrint iš vienos (t.y. moteriškos) pusės, figūrai tokie skanėstai grožio neprideda, bet užtai širdis kokia laiminga… 😀 Atsikandi štai va tokio viso šokoladiškai šokoladinio, pasakiškai skanaus keksiuko, užgeri kava ir supranti, kaip gera gyventi! 🙂

Tikriausiai galiu Gabijai ir jos tėčiui padėkoti, kad tik jų dėka ant mūsų stalo pradėjo rastis namuose kepti tortai, pyragai, sausainiai, keksiukai ir visi kiti saldūs, gardūs skanėstai 🙂

 

Šokoladiniai keksiukai su pieniško šokolado įdaru ir kavos kremu

Contine reading

Šokoladinis pyragas su vyšniomis

Kadangi mūsų šeima dar labai jauna (skaičiuoja trečius metus), tai mes tik pradedame kurti savo šeimos tradicijas. Man taip norisi, kad didžiausios metų šventės būtų laukiamos ne tik dėl to, ką jos pačios simbolizuoja, bet dar ir dėl kokių specialiai tai šventei ruošiamų patiekalų ar mūsų pačių susikurtų tradicijų (pavyzdžiui, kalėdinės eglutės puošimas visų kartu, kokio nors ypatingu būdu marinuoto kalėdinio kepsnio kepimas, velykinių kiaušinių marginimas taip pat visų kartu ir t.t.). Kai šiais laikais ištisus metus galime skanauti egzotinių vaisių, visokiausių įmantrių skanumynų, net numargintų kiaušinių prekybos centre galime rasti, tai aš labai pasistengsiu, kad šis namuose keptas pyragas būtų tas, kurio ragausime tik kartą metuose, per Velykas 🙂

 

Šokoladinis pyragas su vyšniomis

Contine reading