Kalėdiškai marinuota kiauliena su pipiriniu spanguolių padažu

Taip jau išejo, kad mano tinklaraštis atsirado po visų švenčių, tad tie receptai tokie pavėluoti, bet galbūt kam nors pravers jau šių metų Kalėdoms.

Buvau ieškojimuose to pagrindinio Kalėdų patiekalo, dėl kurio ši šventė būtų dar labiau laukiama. Užpraeitais metais kepiau apelsininę antį, bet kažkas man joje netiko, tad nutariau atidėti tą receptą į šalį. 2014-tų metų Kalėdoms užsinorėjau kiaulienos. Nors paprastai mūsų šeimoje jos nelabai valgome, bet gerai pamarinuota ši mėsa gali atskleisti visai kitokius savo skonius. Taigi ieškojau, ieškojau ir tinklaraštyje Ką suvalgyti? radau, mano manymu, patį tinkamiausią kiaulienos paruošimo būdą, kur yra ir cinamono, ir medaus, ir vyno, ir dar daug visko, kas kvepia Kalėdomis 🙂

 

Kalėdiškai marinuota kiaulienos sprandinė su pipiriniu spanguolių padažu ir bulvių armonikėlėmis

Contine reading