Tortas „Juodasis miškas“

The only time you really live fully is from thirty to sixty. The young are slaves to dreams; the old servants of regrets. Only the middle-aged have all their five senses in the keeping of their wits.

– Theodore Roosevelt

Taip, prieš porą savaičių įkopiau į ketvirtą dešimtį. Šiaip apie tuos skaičius niekad nesusimąstau. Širdy jaučiuosi užstrigusi ties dvidešimt keliais… Tik tą gimimo dieną pradedu galvoti ir net išsigąstu, kaip greitai laikas bėga. Iš kitos pusės  pažiūrėjus, kiek daug aš turiu! Mano didžiausia gyvenimo svajonė jau išsipildžiusi – sukurti gražią, laimingą šeimą 🙂 Žinau, kad tai yra be galo didelis pasiekimas, o visa kita tik detalės (kaip toj dainoj) 😉

Savo gimtadienio desertui jau iš anksčiau buvau numačiusi „Juodąjį mišką“. Galvojau, gimtadienis neeilinis, tai ir tortas turi būti ypatingas 😉 Ir tikrai savo pasirinkimu neprašoviau pro šalį. Tortas gavosi gaivus, nors to nesitikėtum peržvelgęs sudedamuosius produktus, su labai šokoladiniais biskvitais, saldžiarūgščiomis vyšniomis ir lengvu maskarponės kremu. Tikras, rimtas, jubiliejinis tortas! 😉

 

Tortas Juodasis miškas (gamino Skonių rumba pagal Saulėtą virtuvę)

Contine reading

Tortas „Raudonasis aksomas“

Iškepti tortą man visada atrodė didelis žygdarbis. Galvojau, kad darbo ten pusei dienos, panašiai kaip cepelinams. Visuomet žavėdavausi tomis mamomis, kurios pačios savomis rankomis tortus ruošia ir kepa savo vaikų, vyrų gimtadieniams. Po ilgų svarstymų nusprendžiau, kad esu niekuo ne prastesnė, reikia ir man palypėti laipteliu aukštyn šių skanėstų pasaulyje. Juk tas tortas, tai tas pats keksiukas ar pyragas, tik horizontaliai supjaustytas ir perteptas kremu 🙂

„Raudonasis aksomas“ (red velvet cake) jau ilgą laiką buvo mano „reikia išbandyti“ sąraše. Ir argi artėjantis gimtadienis ne pati tinkamiausia tam proga? 🙂

 

Tortas Raudonasis aksomas, gamintas Skonių rumba

Contine reading