Trinta morkų ir vištienos sriuba su kokosų pienu

To feel safe and warm on a cold wet night all you really need is SOUP.

– Laurie Colwin

Tikra tiesa! Sriubos mūsų namuose yra VISADA. Nemeluoju, visada 🙂 Lygiai prieš metus mūsų mažoji princesė (būdama metukų su trupučiu) užprotestavo visas košes, kurias duodavau pusryčiams ir vakarienei. Kai galvojau, kaip čia dabar suktis iš situacijos, po ranka pasimaišė bliūdas sriubos. Ir ką Jūs manot, ta sriuba tiko kuo puikiausiai! Ir vaikas laimingas, ir mama patenkinta 🙂 Todėl jau metus laiko, kokius keturis kartus per savaitę pusryčiams mes valgome sriubą. Vakarienei taip pat 😀

Kai nuolat namuose turi būti sriubos, natūralu, kad kartais pritrūksta fantazijos sugalvoti ką nors naujo. Šįkart besisvečiuodama pas draugus į rankas paėmiau A.Jagelavičiūtės knygą „Mažos nuodėmės taisyklė“. Ir ši sriuba buvo pats pirmasis receptas, kurį įsidėmėjau. O paslaptis tame, kad man skanu viskas, kur naudojamas kokosų pienas 😀 Kadangi mano šeima į jį taip pat žiūri teigiamai, vieną vakarą nusprendžiau pamėginti. Tai galiu pasakyti, kad čia tas variantas, kai sriuba ne tik šildo, bet ir puikiai pasotina. Gal tokiam dideliam vyrui kaip Savickas lėkštės tokios sriubos vakarienei ir nepakaktų, bet mano vyrui užteko 🙂 O ir mažoji su mielu noru srėbė bulka užkąsdama 😉

 

Morkų_vištienos_sriuba_1

Contine reading

Sriubų savaitė

Mūsų mažoji nusprendė, kad jai atsibodo visos kruopų košės. Trys šaukštai, o tada purto galvą ir sako „ne-a“. Visaip bandžiau jas gardinti: ir sviestuku, ir uogienėm. Močiutė specialiai anūkėlei užšaldytas uogas (košei) veža, kad tik skanu ir sveika būtų. O ji „ne“ ir viskas! 🙂

Tai praėjusi savaitė mūsų namuose buvo sriubų savaitė. Mat pastebėjom, kad jos Gabijai puikiai pakeičia tas kruopų košes. Visą bliūdą suvalgo ir dairosi dar 😀

Šioje daržovių sriuboje nieko mandro nėra. Tai tiesiog paprasta, greitai paruošiama, bet tikrai skani sriubytė, o, svarbiausiai, puikiai tinkanti net ir mažam (gal jau ne tokiam ir mažam, jei kalbu apie savo 1 m. 3 mėn. dukrytę) vaikiukui.

 

Trinta daržovių sriuba (Skonių rumba receptas)

Contine reading