Šokoladiniai Guinness alaus keksiukai

Smarkiai vėluojantis įrašas, kuris turėjo atsirasti tik tik praėjus Velykoms 🙂 Mat šiuos gražuolius kepiau būtent tuo laikotarpiu ir dalinausi jais su artimiausiais žmonėmis. Klausit, kodėl po trijų mėnesių visgi nusprendžiau šiuo receptu pasidalinti? Ogi todėl, kad keksiukai gali būti skirti bet kuriai metų šventei, progai ar šiaip kokiams savaitgaliui. Širdis neileido palikti gulėti šių nuotraukų ir recepto, nes keksiukai gavosi labai puikūs – skanūs, drėgni ir labai labai šokoladiniai. Tie, kas ragavo, manau man pritars 🙂

Receptą su Guinness alumi buvau nusižiūrėjusi gan seniai, bet vis neprisiruošdavau pagal jį kepti. Vis svarstydavau, koks tas alaus skonis kepiniuose, jaučiasi – nesijaučia, skanu – neskanu. Tai džiaugiuosi, kad pagaliau radau tam progą ir išdrįsau pabandyti. Alus keksiukuose nesijaučia. Iš tų, kurie valgė, sulaukiau nuostabos po to, kai pasakiau, kad keksiukuose yra alaus. Ir ne šiaip sau kokie 20 ml, o visi 250 ml 🙂 Tačiau šiuo atvejju alus atlieka kitą darbą – sustiprina šokolado skonį, palieka savo kartumo (juk Guinness 🙂 ), kuris šokoladiniame kepinyje, taip sakant, labai laiku ir vietoje 🙂

Taigi, jeigu yra bijančių, galiu nuraminti, mėginkit – patiks tikrai visiems! 😉

 

Šokoladiniai Guinness keksiukai - Velykinė dovana artimiesiems

Contine reading

Šokoladinis pyragas su vyšniomis

Kadangi mūsų šeima dar labai jauna (skaičiuoja trečius metus), tai mes tik pradedame kurti savo šeimos tradicijas. Man taip norisi, kad didžiausios metų šventės būtų laukiamos ne tik dėl to, ką jos pačios simbolizuoja, bet dar ir dėl kokių specialiai tai šventei ruošiamų patiekalų ar mūsų pačių susikurtų tradicijų (pavyzdžiui, kalėdinės eglutės puošimas visų kartu, kokio nors ypatingu būdu marinuoto kalėdinio kepsnio kepimas, velykinių kiaušinių marginimas taip pat visų kartu ir t.t.). Kai šiais laikais ištisus metus galime skanauti egzotinių vaisių, visokiausių įmantrių skanumynų, net numargintų kiaušinių prekybos centre galime rasti, tai aš labai pasistengsiu, kad šis namuose keptas pyragas būtų tas, kurio ragausime tik kartą metuose, per Velykas 🙂

 

Šokoladinis pyragas su vyšniomis

Contine reading