Ėrienos plovas

  •  600 g ėrienos kumpio;
  • 3 svogūnų;
  • 7 nedidelių morkų;
  • 400 g apvalių arba plikytų ryžių;
  • aliejaus (kepimui);
  • 2 sk. česnako;
  • 1 v.š. maltos kalendros;
  • 1½ v.š. malto kumino;
  • 1 v.š. maltos paprikos;
  • druskos, pipirų.

Receptui įkvėpimo sėmėmės iš čia.