Smidrų ir brie sūrio pyragas

  • smidrų;
  • šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos;
  • kiaušinio;
  • Brie sūrio;
  • 1,5 v. š. grietinėlės;
  • 2 a.š. grūdėtųjų (Dijon) garstyčių.